ZUPY
-rosół
-zupa krem z pieczarek lub suszonych grzybów z groszkiem ptysiowym
-zupa krem z brokuła posypana prażonymi migdałami
-chłodnik litewski(sezonowo)
-żurek z białą kiełbasą i jajkiem
-flaki po staropolsku
-ogórkowa z ziemniakami
-grochowa na wędzonce
-krupnik
-barszcz prawdziwy na zakwasie

MIĘSA
-pieczony udziec indyczy z pieczarkami
-karkówka duszona/pieczona
-karkówka pieczona w keczupie
-karkówka zapiekana z pieczarkami
-zrazy
-roladki wieprzowe(jak zraz tylko z karkówki)
-de volaye tradycyjny
-de volaye z szaszłykiem warzywnym
-de volaye z serem
-de volaye z pieczarkami
-roladki z piersi ze szpinakiem
-mięso z udek pieczone w sosie meksykańskim (doskonałe na ciepło z ryżem i na zimno)
-kurczak pieczony w całości lub wybrane części
-mielone
-gołabki
-strogonow
-galantyna z kurczaka(bardzo wydajna potrawa)
-mini galantynki z pistacjami zamknięte w udku z kurczaka
-kotlet schabowy-opcjonalnie zapiekany z pieczarkami lub ananasem z żółtym serem
-sakiewki z piersi kurczaka(serek almette+szynka parmeńska)
-sztuka mięsa z sosem chrzanowym zapiekana w piekarniku
-pierś lub schab cordon blue(z plastrem szynki i serem)
-pierś lub schab italiano (z pomidorami suszonymi i mozzarelą)
-warkocz z ciasta francuskiego z piersią kurczaka z pieczarkami

PRZYSTAWKI
-jajka faszerowane w skorupce z migdałami
-pieczone roladki z boczku ze śliwką suszoną
-schab pieczony ze sliwką w galarecie
-galantyna z kurczaka w galarecie
-plastry szynki z niespodzianką w środku w galarecie(jajko,duszone pieczarki,mini kukurydza,szparag)
-kurczak szarpany na pekince w galarecie
-tymbaliki drobiowe
-mini klopsiki
-pieczarki nadziewane mięsem
-pieczarki faszerowane sobą,pieczone
-koreczki
-ruloniki z wędliny,sałaty,papryki i ogórka spiete wykałaczką
-paróweczki w cieście francuskim lub drożdżowym
-niepokazuj,czyli ozorki w galarecie
-ser plesniowy smażony w panierce
-boczniak smazony w panierce

RYBY
-po grecku
-w galarecie
-śledzie w oleju i śmietanie
-śledz pod pierzynką
-śledz z selerem naciowym w jogurcie nat.
-tatar ze śledzia po węgiersku
-łosoś jak wędzony
-śledzie obsmażane w zalewie octowej
SAŁATKI
-Escaliwada-sałatka z grilowanych warzyw południowych:bakłążan,cukinia,kolorowe papryki,pomidory-polane sosem własnym z dodatkiem oliwy i octu

-jarzynowa

-makaronowa z bukietem warzyw,bobem i wędliną
-z kaszy kuskus-wedlina+dodatki konserwowe

-z kurczaka wedzonego-por+kukurydza

-z kurczaka wędzonego z ananasem,kukurydzą,selerem naciowym podana w misecce z liścia sałaty lodowej

-grecka

-sałatka Mimbli-kolorowy makaron,bób,wysmażone skwareczki z boczku wędzonego prazony słonecznik z majonezem z dodatkiem sosu worchesterschire

-Mordercza sałatka(inspirowana przepisem Magdy Gesller) czerwona cebula,podsmażone boczniaki(w oryginale mortadela) ostry żółty ser,prażony słonecznik polane ostrym vinegretem

-sałatka Zielono Mi (sezonowa-Magdy Gesller) różne gatunki sałat,awokado,grilowane:cukinia,pieczarki,szparagi,wysmażone plastry boczku polane vinegretem

-ostra sałatka ozorkowa-ozorki gotowane,ogórek kiszony,groszek konserwowy,jogurt naturalny z dużą ilością pieprzu

-Chrupiąca sałatka-seler naciowy,kukurydza,ostry zółty ser,wędlina-z majonezem podana w serowym koszyczku



DODATKI DO MIĘS
-taboulaih(Magdy Gesller)-kasza kuskus z cukinią,cebulką dymką i szczypiorkiem-doskonały dodatek do zimnych mięs
-sos tatarski
-sos czosnkowy
-seler naciowy z czosnkiem konserwowym w sosie czosnkowym
-sałatka z korniszonów i pieczarek w occie z dodatkiem jogurtu naturalnego
-pieczona papryka pokrojona w paseczki w jogurcie naturalnym

DANIA MĄCZNE
-pierogi(nadzienie wg.uznania)
-krokiety(nadzienie wg uznania)
-kołduny(wg przepisu litewskiego) w rosole lub barszczu
-uszka grzybowe smażone(również unikalny litewski przepis)
-pierożki z mocarellą i szpinakiem z ciasta francuskiego


ZAPIEKANKI-przygotowane do zapieczenia w domu
-Mussaka-ziemniaki,bakłażan,mięso mielone duszone w sosie pomidorowym wszystko układane warstwami z sosem beszamelowym cudownie pachnąca cynamonem
-Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i brokułem
-Zapiekanka ryżowa z pieczarkami,piersią kurczaka,z domowej roboty sosem śmietanowo-cebulowym


SURÓWKI DO OBIADU
-buraczki zasmażane
-buraczki z oliwą
-buraczki z jogurtem naturalnym z dodatkiem chrzanu
-marchew w jogurcie naturalnym
-warzywa z wody(sezonowo lub z mrożonki)
-marchew z groszkiem
-ogórek kiszony z cebulką i pomidorem z dodatkiem oliwy
-surówka z kapusty pekińskiej z marchewką w vinegrecie
-mizeria(sezonowo)


Jeżeli masz ochotę na coś innego niż zawartość menu,zapytaj być może potrafię to ugotować